위스키1 위스키 도수 증가와 특별한 맛을 위한 Cask Finish 기법 Cask Finish 기법: 글렌모렌지와 아란 증류소에서 숙성하는 위스키위스키 도수Cask Finish 기법은 위스키 숙성 마지막 단계에서 추가적인 오크통에서 숙성하여 위스키에 특색을 부여하는 기법입니다. 이 기법은 주로 글렌모렌지와 아란 증류소에서 사용됩니다. 위스키 도수에서 종종 볼 수 있는 'Cask Finish'라는 용어는 위스키가 원액 숙성 이후 다른 오크통에서 추가적으로 숙성되는 것을 의미합니다. 이 기법은 위스키에 새로운 맛과 향을 더해주기 위해 사용됩니다. 글렌모렌지와 아란 증류소는 위스키 제조사로써 Cask Finish 기법을 특히 많이 사용합니다. 위스키가 기본적으로 숙성되지만, Cask Finish를 통해 좀 더 다양한 향과 맛을 경험할 수 있습니다. 이러한 Cask Finish 기법.. 2023. 10. 22. 이전 1 다음
